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Appena pubblicata l'affascinate opera editoriale "TORCHIATO DI FREGONA DOC, a tavola con i riflessi ambrati della memoria" dedicata ad uno dei più originali vini passiti autoctoni italiani proveniente dalle colline trevigiane di Fregona, Sarmede e Cappella Maggiore.
Un lungo viaggio che ripercorre la storia di un vino che è anche la storia di una comunità da conoscere attraverso i ricordi e le tradizioni.
Un libro ricco di vecchie immagini in bianco e nero che raccontano il paesaggio, i suoi abitanti e i loro momenti di vita legati alla produzione del Torchiato, ma anche immagini d'oggi che mostrano la perfetta conservazione del territorio. Inoltre le bellissime ricette fotografate con cui 28 ristoratori, enotecari e maestri pasticceri veneti hanno interpretato questo straordinario vino.
Un volume...

Un libro per aiutare i bambini bielorussi. «Finché soffia il vento di Chernobyl» è il titolo dell'ultimo reportage di Francesca Bellemo, che verrà presentato stasera, alle 20.30, nella sala del patronato parrocchiale di Santa Maria Goretti, in vicolo della Pineta. Nasce dal viaggio che la giornalista, assieme al fotografo Alessandro Scarpa, ha compiuto la scorsa primavera nel paese tristemente noto per il disastro nucleare capitato il 26 aprile del 1986. Una trasferta lunga più di 2200 chilometri in camper, con la carovana umanitaria di «Help for children», che da 20 anni promuove le vacanze in Italia di migliaia di piccoli e ragazzi per smaltire le radiazioni accumulate. Tutti i proventi raccolti dalla vendita del volume, pubblicato da Terra Ferma edizioni e proposto al pubblico al prezzo di 15 euro, sarà devoluto proprio a vantaggio dei...

È stato presentato ieri al Castelletto di Cappella Maggiore il primo libro dedicato al Torchiato di Fregona doc, che racconta le storia del vino e di un piccolo territorio ai piedi del Cansiglio, in provincia di Treviso, che comprende il comune di Fregona e le zone collinari i Sarmede e Cappella Maggiore. Il libro, realizzato con il contributo della Camera di Commercio di Treviso, edito da Terra Ferma edizioni e curato da Mauro Zardetto, raccoglie gli interventi dei maggiori esperti in materia, dal presidente del Consorzio del Torchiato Alessandro Salatin, al presidente dei Sommelier del Veneto Dino Marchi, allo storico Giorgio Mies, l'enologo Enzo Michelet e il ricercatore del Cirve Gianni Teo. Il tutto condito da una ricca selezione fotografica, raccolta grazie al Fast.

di Alberto Della Giustina

Il Torchiato di Fregona arriverà sino in Australia. Il Consorzio dei produttori è in trattative con dei privati australiani che intendono importare il particolarissimo e rinomato vino passito. «Abbiamo preso contatti durante la manifestazione enologica Vinitaly - ha spiegato il presidente del consorzio, Alessandro Salatin - Il vino è stato degustato ed è piaciuto molto agli interessati. Per il momento non c'è nulla di ufficiale, siamo ancora in trattativa ma sembra che ci siano concrete possibilità di concludere un accordo per l'esportazione del Torchiato in Australia». La notizia è emersa a margine della presentazione del nuovo libro sulla storia del Torchiato Doc e le ricette ad esso dedicate, presentato ieri al Castelletto di Cappella Maggiore. In sala, oltre al presidente del consorzio e ai numerosi...

Il centro di appassimento del Torchiato di Fregona finanziato con 680 mila euro

FREGONA - Presentato a Cappella il futuro Centro del Torchiato. Un centro di appassimento e monitoraggio del prezioso vino di Fregona che sorgerà nel 2011 con il finanziamento di regione (che ha sborsato 400 mila euro di contributi), di comune e comunità montana (che hanno aperto i cordoni della borsa rispettivamente per 230 e 50 mila euro).
In attesa del magacentro pro Torchiato, il Consorzio, presieduto da Alessandro Salatin, ha presentato un libro sull'antico vino di Fregona che è stato stampato in tremila copie. Prezioso come si compete a un vino che vanta oltre un secolo di vita "autoctona", il Torchiato potrebbe essere oggetto di export niente meno che in Australia. Ma il progetto, per ora, resta solo un'idea da concretizzare.

(il volume è edito da Terra...

Un gruppo di chef ripropone antichi sapori, adattandoli ai gusti di oggi. Dalla salsa di fiori di gelsomini, ai gamberi all'italiana

Decine le donne che ha spogliato. E' entrato nella loro camera da letto, ha fatto cadere gli abiti, le ha ritratte. Nude. Abbandonate. Le lenzuola scostate, il gioco degli sguardi. Tiziano ha inventato il nudo femminile sdraiato, cambiando la veduta dalla finestra alle spalle della sua musa, o gli oggetti che creavano il contorno, ma mantenendo quasi sempre la stessa posizione del corpo. La donna, la sua camera da letto e un musicista (organista o liutaio) sempre presente, perchè l'amore e la musica all'epoca erano spesso collegati, entrambi puntavano all'armonia. Il viaggio del pittore nell'intimità femminile viene raccontato nel libro Nelle camere da letto di Tiziano (Terra Ferma editore, 154 pagine, 60...

quando: giovedì 16 dicembre 2010 alle 17.30
dove: spazi Bomben – via Cornarotta 7, Treviso
cosa: Marca Trevigiana – Cartografia dal XVI al XIX Secolo

In collaborazione con l'editore Terra Ferma, si presenta al pubblico il volume di Anna Zanini e Luisa Tiveron, edito nel 2010.
Il libro è un repertorio carto-bibliografico illustrato, che cataloga 256 immagini a stampa di ambito locale, veneto e lombardo veneto. Esito di una ricerca durata numerosi anni, il testo analizza documenti provenienti da collezioni private, biblioteche italiane ed estere e si propone a un pubblico di studiosi e appassionati di cartografia storica. Si tratta del secondo volume di una breve collana inaugurata nel 2008 con il tomo dedicato a Treviso. Il volume sarà presentato da Massimo Rossi, responsabile della cartoteca della Fondazione Benetton, alla presenza delle...

Quattro secoli di trasformazioni territoriali della provincia di Treviso raccolti nella nuova pubblicazione Marca Trevigiana. Cartografia dal XVI al XIX secolo di Anna Zanini e Luisa Tiveron (Terra Ferma Edizioni, 2010). Il volume sarà presentato giovedì 16 dicembre alle ore 17.30 negli spazi Bomben di Treviso da Massimo Rossi, geografo e responsabile della cartoteca della Fondazione Benetton Studi Ricerche, alla presenza delle autrici.
Alla presentazione del volume prenderanno parte anche il direttore della Fondazione Marco Tamaro, il direttore dell'Archivio di Stato di Treviso Franco Rossi e la dirigente regionale della Direzione attività culturali e spettacolo Maria Teresa De Gregorio.

Il minuzioso lavoro di Anna Zanini e Luisa Tiveron, dopo sette anni di ricerche in biblioteche pubbliche e collezioni private, si è tradotto in una preziosa...

Sarà presentato martedì 14 dicembre alle 20.30, nella sala del patronato S.M. Goretti di Mestre (vicolo Pineta, laterale di via San Donà) il libro Finché soffia il vento di Chernobyl, il reportage di Francesca Bellemo realizzato a bordo del convoglio umanitario di Help for Children con il fotografo Alessandro Scarpa. Un viaggio dentro la Bielorussia nel territorio tuttora contaminato dalle radiazioni di Chernobyl ad incontrare le famiglie dei bambini ospitati ogni anno in Italia per i soggiorni terapeutici. Il libro è stato fortemente voluto dall'associazione Help for Children, impegnata da 20 anni a fianco delle vittime di Chernobyl: a 25 anni dal disastro nucleare il libro vuole denunciare le condizioni di sofferenza vissute dalla popolazione bielorussa e anche per capire cosa accadde veramente quel 26 aprile 1986 nel reattore numero 4...

Piatti casalinghi e della tradizione a base di radicchio raccolti in un libro edito con la collaborazione del Consorzio

Moltissime e gustose ricette raccolte in un volume per esaltare le inimitabili caratteristiche del pregiato ortaggio trevigiano che, primo fra tutti, ha ottenuto l'Igp nel 1996. Secondo gli storici la coltivazione del radicchio veneto è iniziata intorno alla metà del Cinquecento, probabilmente a Dosson, in provincia di Treviso, diffondendosi rapidamente dopo aver scoperto che poteva essere mantenuto fresco durante l'inverno e che, se conservato in un ambiente ideale e sottoposto a particolari tecniche, poteva produrre un nuovo germoglio.
Il capostipite dei radicchi veneti è il Rosso di Treviso, successivamente distinto in "precoce" e "tardivo". Quest'ultimo viene sottoposto alla particolare tecnica della...