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Monografia-ricettario dedicata ai vini della Doc Merlara, recente e ancora poco nota, che nasce ai confini tra la provincia di Padova e quella di Verona. Il libro racconta, con dovizia di immagini, la storia del territorio, la sua viticoltura ed i suoi vini come Marzemino, Merlot e Malvasia. Segue un’agile guida turistica per chi fosse interessato ad un tour nella zona ed un goloso ricettario curato dai migliori ristoratori, che accompagna degnamente i vini della Doc Merlara.

pp. 110 – € 10,00 – 2011 – Terra Ferma